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育てた野菜、熱々ピザに 平でキッズファーム収穫祭

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北日本新聞

 南砺市平地域の子どもたちが自ら育てた野菜を調理する「たいらキッズファーム収穫祭」が12日、同市春光荘で開かれ、約20人がピザ作りに挑戦した。  新型コロナの影響で行事の中止が相次ぐ中、平地域づくり協議会(南田実会長)が、誰でも参加しやすい取り組みとして企画した。春光荘の一角に土を運んで1アールの畑にし、5月中旬に子どもたちが野菜苗を植えた。  この日は、収穫したばかりのトマトや枝豆、トウモロコシを使った。野菜やチーズをピザ生地にトッピングし、屋外に用意されたストーブに入れて焼き、できたてを味わった。同協議会の六十苅誠一事務局長は「冬には漬物づくりなど、畑を有効に活用していきたい」と話していた。

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