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煮干しは素揚げしてトッピング。豚そぼろと椎茸(オイスターソースと塩、砂糖で味つけ)、キクラゲも定番の具。文=古川 音(マレーシアごはんの会) 写真=新田知沙

マレーシア発インスタント麺が秀逸! もっちり麺「パンミー」を自宅で再現

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