一見すると普通の家庭料理だが、実は手が込んでいるコロッケと兵庫の地酒でご機嫌に酔える

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は関西のグルメ雑誌をはじめ、旅やアウトドア、日本酒をテーマに取材している藤川満さんが「本当は教えたくない！」という、とっておきのお店を紹介！

〈食べログ3.5以下のうまい店〉

「3.5以下のうまい店」

巷では「おいしい店は食べログ3.5以上」なんて噂がまことしやかに流れているようだが、ちょっと待ったー！ 食べログ3.5以上の店は全体の3%。つまり97%は3.5以下だ。

食べログは口コミを独自の方法で集計して採点されるため、口コミ数が少なかったり、新しくオープンした店だったりすると「本当はおいしいのに点数は3.5に満たない」ことが十分にあり得るのだ。 点数が上がってしまうと予約が取りにくくなることもあるので、むしろ食通こそ「3.5以下のうまい店」に注目し、今のうちにと楽しんでいるらしい。 そこで、グルメなあの人にお願いして、本当は教えたくない、とっておきの「3.5以下のうまい店」を紹介する企画。今回は、関西のグルメ雑誌をはじめ、旅やアウトドア、日本酒などをテーマに取材する藤川満さんが密かにおすすめするお店を紹介。

教えてくれる人 | 藤川満

フリーライター、カメラマン、編集者。札幌の情報誌編集長を経て独立。現在は神戸を拠点に、関西をはじめ、生まれ故郷である四国を中心に各地で取材活動を行なっている。グルメはもちろん、アウトドア、日本酒や酒場、旅、ジャズなどが主な取材テーマ。「山メシの達人」としてTV出演もあり。

セレブのまち・芦屋にありながら気取らず通える「優食家 みずかみ」

阪神芦屋駅徒歩約3分の「優食家 みずかみ」はビルの地下にあるため、通り過ぎてしまわないように注意

しゃれた街並みに大邸宅が点在し、名実ともにセレブの町として知られる芦屋。そんな土地柄だけに、この地にある飲食店もまた、それなりに値が張る店が少なくはない。その一方で、肩肘張らずカジュアルに楽しめる店も、探せばある。今回紹介する「優食家 みずかみ」もそのうちの一軒だ。

落ち着いた佇まいの店頭

「数年前、取材先として日本酒酒場の新店を探している時に偶然見つけました」と、この店との出合いを語る藤川さん。一度足を運んだのをきっかけに、同店にハマり、それ以降も不定期に訪れるようになった。