爽やかな香りが嬉しいレモンのお菓子 午後のティータイムが待ち遠しい
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お菓子屋さんのそばを通ったときに、ぷうんと漂ってくるいい香り。スイーツ好きなら誰しも、お菓子を焼いている、あの甘く香ばしい芳香にノックダウンされた経験があるのでは。 【画像】素敵なティータイムを演出 癒やしのアニマルクッキー4品を写真でチェック！ 甘酸っぱいレモンのお菓子で、素敵なティータイムを。
香り、味、食感 すべてのバランスが絶妙
A:レタンプリュス「モエルー オ シトロン」 日本ならではのレトロなレモンケーキも、フランス菓子の職人の手にかかると完成度の高い上品なお菓子に。 「口いっぱいに広がるレモンの香りと程よい酸味がたまりません。パティシエならではの洗練を感じます。ころんとしたレモンの形もとってもキュート。表面の糖衣がシャリリと儚く溶けて、生地はしっとり軽やか」(瀬戸理恵子さん) レタンプリュス[千葉県]電話番号 04-7168-0961https://shop.cake-cake.net/lestempsplus/◎推薦人 [フードエディター・ライター]瀬戸理恵子さん
レモンの香りと味わいが 1枚にぎゅっと凝縮
B:マモン・エ・フィーユ「シトロンビスキュイ缶」 甘酸っぱいレモンの味をしっかり感じられるよう、レモンゼストとレモンピールペーストを生地に練り込んだというビスキュイは、1枚食べただけでレモンを満喫できる爽快な味。 「紅茶はもちろん、ハーブティーなどにも合います。季節を問わず、常備しておきたいおやつのひとつ」(沼田美樹さん) マモン・エ・フィーユ[兵庫県]http://me-f.online/ ◎推薦人 [エディター]沼田美樹さん
パティシエの技が光る 繊細な味とデコレーション
C:Le ciel bleu「マドレーヌミモザ」 レモンの皮とピスタチオ、ホワイトチョコレートでミモザの花を表現したデコレーションが目を引くマドレーヌ。 「まずは見た目に一目惚れ。ひと口食べたら、オレンジ風味の生地がレモンと重なって幸せな香りに包まれます。季節ごとに味や飾りが変わるここのマドレーヌはリピート必至です」(沼田美樹さん) Le ciel bleu[長野県]配送方法 冷蔵http://leciel-bleu.info/◎推薦人 [エディター]沼田美樹さん
