岐阜県高山市にある古い民家を集めた観光施設飛騨の里で、冬の風物詩「菜洗い」の実演が行われました。 　「菜洗い」は、この時期に収穫された赤かぶや白菜を漬物の下ごしらえとして川の水で洗うもので、かつては飛騨地方のあちらこちらで行われていました。 　飛騨の里では、かつての風物詩の風景を観光客に知ってもらおうと実演を行っていて、割烹着姿の女性たちが合掌家屋の前を流れる小川で、赤かぶや白菜などについた土を洗い落としていきました。 　今年は赤かぶと大根は順調に育ちましたが、白菜は暑さのせいか少し小さめだということです。 　訪れた観光客は足を止め、昔懐かしい風景をカメラにおさめていました。 　赤かぶや白菜などは漬物にして、来年1月11日から2月末までの土日祝日に訪れた人たちに振舞われるということです。