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札幌市円山動物園のホッキョクグマに「長寿祝いケーキ」 ホテルシェフがケーキ作り

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 札幌市円山動物園(札幌市中央区宮ケ丘3)で旧敬老の日の9月15日、ホッキョクグマの長寿を祝う「お祝いケーキ」が進呈された。(札幌経済新聞) 【写真】生クリームで作った「祝26thデナリ」のメッセージ  会場となったホッキョクグマ館では14時からケーキの贈呈式が行われた。多くの家族連れが見守る中、ホッキョクグマの「デナリ」がケーキを味わう姿が見られた。  デナリは1993(平成5)年11月9日、アメリカ合衆国ユタ州ソルトレイクシティ・ホーグル動物園で誕生。26歳のおじいちゃんクマで1995(平成7)年5月から同園で暮らしている。  プレゼントしたケーキの土台は、ペースト状にした馬肉2.5キロ。その上にブドウ、ブルーベリー、スイカ、パイナップル、リンゴ、ニンジン、白菜などをトッピング。ケーキの横には生クリームで「祝26thデナリ」のメッセージを添えた。馬肉はデナリの好物だという。ブルーベリーとスイカは南幌町から、ニンジンはJAいしかりから今回の敬老の日イベントのために同園に寄贈された。  ケーキを担当したセンチュリーロイヤルホテル(同北5西5)の金子厚総調理長は「ご長寿動物のためにケーキを作るのは5回目。今年もおいしく食べてもらった。いつまでも長生きしてほしい」と話す。  当日は高齢のニホンザルやチンパンジー、カバにも特別メニューが用意された。

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