〈2020 食通が惚れた店〉 新型コロナウイルスの流行により、飲食店にとっては大きな危機を迎えた2020年。でも、外食シーンの火は消えない！ こんなときこそ、おいしいものを食べて元気になり、飲食店を応援したいものです。 そこで、グルメ情報を熟知した有識者にアンケートを実施。「最も印象に残った店」「2000円以下のお手軽グルメ」「2021年にブレイクしそうな店」をうかがいました。 今回は、食べロググルメ著名人の藤原ヒロシさんにお答えいただきます。

教えてくれる人｜藤原 ヒロシ

80年代より日本のヒップホップ黎明期にクラブDJとしてダイナミックに活動。90年代以降は音楽プロデュース、作曲家、アレンジャーとして活躍するほか、ワールドワイドなストリートカルチャーの牽引者としての顔も持つ「キング・オブ・ストリート」。ファッション分野でも若者に絶大な影響力を持つ。

今年のベストレストラン

Q. 2020年、最も印象に残った飲食店を教えてください A. 「新ばし 星野」です

ちりめん山椒、 時雨煮、 香の物

予約がなかなか取れない懐石料理店「新ばし 星野」。手をかけて丁寧に作った一皿一皿のお料理のあと、〆に出てくるご飯まで隙がなくおいしいと評判です。

お代わりにはおかかをたっぷりと

藤原「〆のご飯が、素朴に、おいしかった」

新ばし 星野

住所：東京都港区新橋5-31-3 TEL：03-6450-1818 営業時間：18:00～23:00 定休日：日祝

アンダー2000円のお手軽グルメ

Q. 今年食べた〈2000円以内の感動の味〉を教えてください A. 「菊屋」のカレーライス（税込300円）です

カレーライス

押上にある「菊屋」は、地元の人やタクシーの運転手さんに愛され続ける、古き良き食堂。

店内の様子

藤原「久しぶりに行ったら、時間が止まってました」

菊屋

住所：東京都墨田区向島3-45-1 TEL：03-3622-6865 営業時間：02:30～12:00　16:00～18:00　多少の誤差有り 定休日：原則無休

2021年ブレイクしそうな飲食店

Q. 2021年にブレイクしそうな飲食店は、ずばりどこですか？ A. 「おかげ庵」です