【平日の夕飯】罪悪感は『盛るだけ満腹サラダ』で払拭！ホムパにも◎｜VERY
忙しいママにとってミールキットは救世主。今回は、冷蔵庫の野菜室が空っぽな日にも頼れるサラダをご紹介。クリスマスやパーティにもぴったりの華やかさです！
「ごちそう映えサラダ」なら主役にもなれるし、おつまみとしてもイケる！
【RF1・島豆腐と梅ひじきのサラダ】 ＼店頭でも大人気の楽しい食感！／ 塩麹で漬けた島豆腐と、梅の香りと大麦を効かせたひじきのサラダ。ひじきにしっかり味が染み込んでいるので、混ぜながら食べると一皿でごちそう♡カリカリごぼうの食感もそれを後押ししてくれます。クリーミーな豆乳醤油ソースで旨みUP。 〈2人分〉￥799（RF1／ロック・フィールド）
＼これが届きます／ 葉野菜、島豆腐、梅ひじき＆豆、揚げごぼう、クリーミー豆乳醤油ソース（2袋）が届く。食材はすべてすぐに食べられる状態で届くので包丁は不要。盛るだけで映えサラダのできあがり。 ＼作ってみた！／ 豆乳醤油ソースが葉野菜とそれ以外の具材の間にも仕込めるよう、2袋ついているのがうれしい。2歳すぎの息子もむしゃむしゃ食べていました。（担当ライター・藤井そのこ）
【楽彩・1／3日分の野菜が摂れるアメーラトマトとチキンのビタミンサラダ】 ＼見た目も味も盛り上がる！／ 楽彩が作るミールキットの中でも、1日に必要な野菜量に相当する抗酸化成分値を満たす「1日分の抗酸化シリーズ」。家族の栄養まで毎日行き届かせるのは理想だけど、やっぱり難しい。そんなときに、この一皿に頼れたら……！食べ応え抜群、いろんな食感が楽しいサラダは、毎週ルーティン化したいほど！ 〈2人分〉￥1,680（楽彩）
＼これが届きます／ 野菜ミックス（ブロッコリー、黄パプリカ）、トレビス、アメーラトマト、サラダチキン、半熟ゆでたまご、クラッシュアーモンド、人参ドレッシング（2袋）。他に用意するものはなし。 ＼作ってみた！／ 数種類もの野菜を自分で揃えようと思ったら大変。カラフルで栄養たっぷりでこんなにおいしい野菜が食べられるのが、どれほど贅沢なことか…！家族のためにリピ決定。（本企画調理、フードコーディネーター・竹中紘子さん）
