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調味料はだしと酒と胡麻油だけなのに断然違う!──「銀座 器楽亭」の店主、浅倉鼓太郎の「きのこの炊き込みごはん」の作り方

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GQ JAPAN

おいしさのひと手間は太白胡麻油で炒めること!

文・高橋綾子 写真・松川真介

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