見ているだけでお腹がすいてくる、韓国ドラマに登場する料理たち。韓ドララバーズ二人のアツアツ対談からドラマの頻出料理をひもとき、あの作品の名物メニューをレクチャー☆ 今回は、良質なタンパク質が摂れる、ヤンニョムチキン、チバプ、ミナリ焼き肉のレシピをご紹介します。 【写真】韓国ドラマの韓国ごはん ・料理家 ワタナベマキさん 料理家。好きが高じて『韓国ドラマの妄想ごはんレシピ帖』（主婦と生活社）を上梓。好きなドラマは「梨泰院クラス」。 ・美容ライター 山崎敦子さん 美容と韓流の二刀流ライター。「エクラ」「SPUR」のwebで韓流コラムを連載中。今、いちばん会いたいスターはアン・ボヒョン。

美しすぎる体軀のベースは良質なタンパク質!?

山崎　作品に出てくる韓国の俳優は、体つきもいいし、とにかく肌が美しい人が多い。 マキ　発酵食品やお肉をたっぷりとっているからでしょうか。私、海外に行くと代謝が滞ることが多いけれど、韓国だとアップしますから。 山崎　わかります～。最もポピュラーなお肉といえばチキン。映画『エクストリーム・ジョブ』では、麻薬捜査班が密輸の実体を操作すべく、アジトの目の前にあるあるチキン屋で監視していたのに、店主の都合で閉店を余儀なくされ……。 マキ　なぜか絶対味覚を持つ刑事が店を引き継ぐことになり、新メニューが大当たり!!（笑） 山崎　マキさんが愛するパク・ソジュンなど、有名俳優が食堂を切り盛りするバラエティ番組「ソジンの家」にもチキン料理は出てきますね。 マキ　はい♡　中でも、余ったチキンを刻んで具材とともにご飯に混ぜる“チバプ”というアレンジ料理が本当に美味しそうで。 山崎　私、再現しました♪　あと、「恋愛体質～30歳になれば大丈夫」のミナリ焼き肉も。スーパーでせりを見つけたときは飛びつきましたよ！ マキ　私もです（笑）。ドラマの中のセリフ「焼き肉はミナリじゃなきゃ」に大いに影響を受け、焼き肉の新しい食べ方と美味しさを知りました。