焼きたて熱々スフレのとろ～り ふわふわのマリアージュに悶絶

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「ル スフレ」のマロンのスフレ 1000円。しぼまないうちに急いで食べなくちゃ！

軽く混ぜたソースを流しこんで、生地とソースをからめながらいただきます。

「ル スフレ」では各種ショコラも販売しています。

秋限定・自由が丘スイーツフォレストの 栗好き必食！ マロン尽くしスイーツ5選

　フレンチのコース料理の皿盛りデザート、アシェットデセール。スフレもその仲間ですが、コース料理の最後のひと皿だけを味わえるお店が珍しかった頃から、人気継続中なのが「ル スフレ」です。 　時間がたつとどんどんしぼんでしまうので、スフレに限っては焼きたてをその場でいただかなければ！　そして秋はやっぱりマロンのスフレを味わいたい。 　スフレ生地にもソースにも、栗が使われている贅沢なスフレ。 　数ある栗加工品メーカーの中でも、圧倒的な人気を誇るフランスのサバトン社製マロンペーストやマロンクリームをたっぷり使用しています。 　スフレ生地にはスペイン産ラム酒、バカルディも練り込んで、ふわっふわの焼き上がり。 　ソースはマロンソースとアングレーズソース(=カスタードソース)、さらに生クリームを合わせたもので、熱々焼きたての中央に穴をあけてソースを流し込み、生地とソースをからめながら口に運びます。 　とろ～り、ふわふわのマリアージュに悶絶、やがて至福が訪れます。オーダー後、約15分で焼きあがるので、食べ方のイメトレをしながら待つのも楽しいですよ。 　栗を使ったさまざまなタイプのスイーツが楽しめるのも残りあとわずか。この季節にしか味わえない極上のマロンスイーツとともに、秋のティ―タイムを過ごしてみてはいかが。 自由が丘スイーツフォレスト 所在地　東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ・クール自由が丘2F電話番号　03-5731-6600営業時間　11:00～19:00(現在、コロナウイルスの影響で時間短縮中。通常は10:00～20:00)定休日　無休(年末年始を除く)http://www.sweets-forest.com/