材料はオートミールと水だけ！ 話題の「オーツミルク」の作り方
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植物性ミルクはミキサーなどの道具があれば意外に簡単に作れる！ ほんのり甘くて、さらっとした飲み心地の「オーツミルク」を作り方を紹介。
●材料：分量:1 - 2 人分 ／調理時間:0 時間 5 分【出来上がり600cc分】 オートミール 1カップ（200cc） ● 作り方 1.ミキサーにオートミール、水600ccを入れ、なめらかになるまで2分以上混ぜる。 2.ガーゼを敷いたざるをボウルに重ね、1を注いでガーゼを絞って漉す。保存容器に移して冷蔵庫で保存し、数日中に使い切るようにする。
材料はオートミールと水だけ。オートミールには水溶性食物繊維が含まれるので繊維も取れるのが◎。
混ぜたばかりの液体は粘度が高いので、ガーゼを敷いたざるに流し入れたら手で絞って漉して。
作り方2の搾りかすは「オーツミルクアイス」に使える。また水を加えて煮ればオートミール粥風になる。 cooking : Masumi Bisaiji
