ツーリズムEXPOジャパン2024で食べられる世界のグルメ。ベトナム・バインミー、ブラジル・ホットドッグ、キューバサンド、チャモロバーガーも
世界最大級の旅イベント「ツーリズムEXPOジャパン2024」が9月26日～29日の4日間にわたり、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催されている。 【画像】バインミーを販売している「ほうきぼし」 東1ホールのフードコートには各国のグルメとしていくつかの店舗が軒を連ねていたので紹介しよう。 ベトナムグルメとして日本でも知られているバインミーを売っているのが「ほうきぼし」。バインミーはパリッとしたフランスパンに野菜やハムなどをたっぷりと挟み込んだお手軽料理だ。 ブラジルのホットドッグを販売しているのが「Like」。23cmの生ソーセージを焼き上げて挟んであるので食べ応えがある。シンプルなプレーンから激辛のハバネロ入りまでメニューはいろいろ。 「サウスヤードキッチン ハレ」はタコスとキューバサンドを取り扱っているお店。キューバサンドはバーベキューテイストの肉とチェダーチーズをパンに挟んだホットサンド。 隣の東2ホールの奥にはグアム政府観光局のフードトラックがある。ここではグアム料理のチャモロバーガーが食べられる。チャモロ料理の特徴は、甘味、辛味、酸味のどれかが濃厚に表われているもの。こちらのハンバーガーはココナッツミルクを使ったソースでマイルド仕立てとのこと。
トラベル Watch,野村シンヤ
