「熱海漁師めし食堂」のスタッフ

　「熱海漁師めし食堂」（熱海市田原本町）が9月24日、熱海駅近くにグランドオープンした。（熱海経済新聞） 【写真】「港町の食堂」をイメージした店内（関連画像4枚） 　飲食店経営や店舗プロデュースを手がける「DBS（ディービーエス）」（沼津市）が手がける同店。沼津港や小田原の早川漁港などにある「漁師めし食堂」の姉妹店としてオープンした。 　席数はテーブル36席。店内には漁業で使うガラス製の浮き玉を飾り、「港町の食堂」をイメージしたという。 　メニューは、「海鮮漁師丼」（2,068円）、「漁師の富士盛り丼」（2,420円）など、みそ汁や小鉢をセットにした海鮮丼定食をはじめ、「地魚フライと刺し身定食」（2,178円）、「天ぷら地魚刺し身定食」（2,310円）など、海鮮料理の定食をそろえる。看板メニューとして、エビやイカなどを使った「豪快漁師のかき揚げ丼」（1,958円）も提供。「漁師漬け」（748円）、「刺し身盛り合わせ」（1,738円）など、単品メニューもそろえる。店長の進藤幸治さんは「小田原の漁港で水揚げされる魚介を毎朝仕入れている。相模灘で捕れる地魚を日替わりで提供していく」と話す。 　オープンから1週間。観光客が多く来店しているという。進藤さんは「夜は料理に合わせて、お酒を注文するお客さまも多い。慣れてきたら、日替わりのつまみメニューや地酒などのメニューも増やしていきたい」と話す。「いつも元気で活気のある店にしていきたい。熱海に来たら『料理めし食堂』に行きたいと言われるような店になれれば」とも。 　営業時間は11時～20時。