「最高にうまうまパラダイス」業務スーパーマスター直伝!業務スーパー食材のカンタン大変身レシピ
毎週月~金曜日の夕方、CBCテレビで放送している情報番組【チャント!】。火曜日の人気コーナー『教えマスター』では、様々なジャンルの達人(マスター)から教えを請い、使える&役立つ情報をお届けしています。
大容量の業務用商品がズラリと並ぶ【業務スーパー】。東海地方に36店舗を展開中で一般の方も購入可能です。 お値打ち価格で家計の味方ですが、量が多くて余らせてしまうことはありませんか? そこで今回は、週2回は業務スーパーに通い、買った食材でアレンジレシピを毎日考案している業務スーパーマスター・業務田(ぎょうむだ)スー子さんが登場!“非公認大使”ながら、業務スーパーからも一目置かれるマスターに、ガンバレルーヤの2人が「大変身レシピ」を教わります。
<業務スーパーマスターの教え>大容量商品は変身レシピで使い倒すべし!
マスター:業務スーパーの魅力はとにかく「安い」こと。スーパーの底値クラスで破格なんです。そして、大容量だからこそ出来る変身レシピがあります。大きい袋を買って、使い倒します。 2人:確かに安いけど、量が多すぎて余らせがちですよね? マスター:今回は大変身レシピをご紹介します!
<業務スーパーマスターの教え>ラザニアは冷凍水餃子で代用すべし!
マスター:イタリアンの定番・ラザニアといえば、お店ではよく食べますが、家では手間がかかって作るのは面倒ですよね?でも、業務スーパーの“ある食材”を使えば超簡単にできちゃいます! それは、『三鮮水餃子(500g/税別328円)』。分厚くてモチモチしている皮はラザニアの生地代わりに、中身のしいたけやお肉は具材の代用になり、「最高にうまうまパラダイス」なんです。 2人:…??? マスター:少しの材料を足すだけで本格ラザニアに。しかも、調理時間もたったの10分で超時短です!
10分でできるラザニア(2人前) 冷凍水餃子:10個、牛乳:200ml、ミートソース:170g、スライスチーズ:2枚
マスター:まず、フライパンを中火にかけて牛乳を入れます。そこに冷凍したままの水餃子を投入します。 まひる:解凍しなくていいんですか? マスター:はい。そして焦げ付かないように、水餃子が解凍するまで混ぜながら火を通します。十分に火が通ったら、水餃子を耐熱皿に移してミートソースとスライスチーズをトッピング。後はトースターで焼きます。 2人:どのくらいトースターで加熱するんですか? マスター:焦げ目がつくまで。勘ですよ、勘。料理は勘!5分くらい加熱すれば完成です。