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ラーメン店の倒産、初の年間40件超えで過去最多 コロナ禍で客足戻らず厳しさ浮き彫りに

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帝国データバンク

大手チェーン店でも相次ぐ赤字予想、新しい「ラーメンビジネス」の確立が今後を左右する

“Go To”開始も客足の回復鈍いラーメン店、 大手チェーンも減収・赤字予想が相次ぐ

他の外食業態が回復するなか、ラーメンなど麺類は苦戦(外食への支出額推移)

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