ナマズとナスの料理

　タイでは川魚をよく食べますが、ナマズも人気で日常的に食べられています。東京のタイ料理店ではあまり見かけないので、それがビュッフェに入っているなんてめちゃくちゃ貴重です。ちなみに、この店では定番の料理だそうです。

盛り付け1回目

　どの料理もおいしそうなので、少しずつ全種類盛り付けました。ライスは控えめに。どの料理もハーブが効いていて完全に本場の味。辛さはありますが、辛すぎず、バランスが良いです。筆者は特にナマズとナスの料理が好みだったのでおかわりもいただきました。 　ちなみに、茨城県周辺ではタイ料理に使うハーブや野菜も栽培されていて、タイ料理も新鮮な野菜で作ることができます。それもおいしさの理由の一つです。

レッドカレー

　レッドカレーの具材は白身魚、グリーンカレーは鶏肉でした。どちらにも入っている茶色くて四角い食べ物は鴨血です。鴨血はその名の通り、鴨の血を固めたもので、プリンとした食感でクセはありません。中国料理ではよく使われますが、タイ料理に入っているのは初めて見ました。どちらも新鮮なハーブが効いていて、本場の味でとてもおいしかったので、またまたおかわりしてしまいました……。

まとめ

　いやー、おなかいっぱい。このお店、もし近所にあれば絶対に通いたいし、片道2時間かかりますが、きっとまた行くと思います。東京⇒茨城⇒タイの天国へ。少し遠出するだけで別世界に行ったような気分になれる茨城のタイ旅行、おすすめです！

●SHOP INFO オチョ・エチェ タイ料理 住：筑西市二木成1492-2 営：11:00～24:00

●著者プロフィール 工藤真衣子 Photographer。人物を中心に様々な媒体で撮影。グラビア、インタビュー、プロフィール、ドラマ映画スチールなど。ライター：食レポ、レシピ記事は現地系異国メシ、珍しい食材、味のある店など個人的に好きな店や料理を紹介。新宿御苑前で写真館「スタジオ アトリーチェ」経営。