イタリアから空輸されるフレッシュ・モッツァレラチーズが楽しめる「オービカ モッツァレラバー 東京ミッドタウン店」が、9月10日からテイクアウトに特化したメニューへ一新。

イタリアから空輸されるフレッシュ・モッツァレラチーズ

新たなメニューの軸となるのは、イタリア・ピアツェンツァ産の小麦を使い、クリスピーに焼きあげた自家製フラットブレッド“スキャッチャータ”。 スキャッチャータとは、イタリア語で「押しつぶされた」という意味。

ピッツァスタイルとパニーニスタイルがセレクトできる

ピッツァスタイルとパニーニスタイルがセレクトでき、ラインアップはイタリア産食材の具材をたっぷりトッピングした6種類。

ブッファラ

「ブッファラ」（1200円）は、トマトソースをベースにバジルや水牛モッツァレラを使った定番の人気メニュー。

サンマリノ

「サンマリノ」（1300円）には、サンマリノ産のプロシュットコットがたっぷり。 ゴルゴンゾーラや水牛モッツァレラなどのチーズをしっかりと堪能できる「クワトロフォルマッジ」（1300円）も提供。

クワトロフォルマッジ

ウンブリア産トリュフに特製マッシュルームペースト、フライドエッグ、水牛モッツァレラをトッピングした「ウンブリア」（1800円）はワインとの相性も抜群。

ウンブリア

また、ドリンクが月額定額制で楽しめるサブスクリプションプランも導入。 テイクアウトとともにさらに日常使いしやすいスタイルになりそう。

※価格はすべて税抜

オービカ モッツァレラバー 東京ミッドタウン店

住所：東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン ミッドタウンイースト 1F TEL：050-5868-3667 営業時間： ［日～木曜日］11:00～22:00（LO 21:00） ［金、土曜日、祝前日］11:00～22:00（LO 21:00） 定休日：1月1日元旦 ※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。 ※外出される際は、感染症対策の実施と人混みの多い場所は避けるなど、十分にご留意ください。