さとうのしお

クロワッサン オンライン

半泊の海水で作った塩を販売。

クロワッサン オンライン

海岸から坂をのぼった先に見えてくるこの店は、半泊湾から汲み上げた海水を薪でじっくりと炊き上げ、天日干しにした塩が買えるカフェ。〈コッテージ・スモーキィ〉という宿泊施設の運営も行う。ほのかな甘みも感じる塩は、新月に作った新月塩（50g 300円）など数種あり、塩むすびやステーキ、天ぷらなどのつけ塩にもおすすめ。 ●長崎県五島市戸岐町1224　 TEL.0959・73・0383　 営業時間：10時～17時　不定休

めぐりめぐらす

木々のざわめきや鳥のさえずり、虫の声など、自然の音に満たされる時間を過ごせる。

思索に耽るための宿泊施設。

かまぼこ天井は、部屋ごとに違う色合い。小さな窓も修道院のよう。

世界を旅する建築家・中村好文さんが、廃校になった小学校を全面改修して再生。 玉砂利の海岸は中村さんがかつて訪れたフランスのコート・ダジュール地方を思い出させ、フランスやイタリアの修道院からインスピレーションを得て建築された。 もとは教室だった空間を分割して作った個室は、偶然にも世界的建築家・コルビュジエ晩年の傑作といわれる、フランスのリヨン郊外のラ・トゥーレット修道院の僧坊と同サイズ。 「足を踏み入れた瞬間、自然に自分の心と向き合えるような場所を」としつらえられた非日常的な空間は、まさに思索する人のためのもの。スマートフォンの電波も届きづらい半泊集落で、都会の喧騒から離れ、来し方行く末に思いをめぐらせたい。

クロワッサン オンライン

●長崎県五島市戸岐町1180　 TEL.0959・73・0220 シングルルーム6室、ツインルーム1室の一棟貸切。 5万4000円～。キッチン付き。Wi-Fi完備。

撮影・黒川ひろみ　文・長谷川未緒

『クロワッサン』1116号より