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ふわサクがたまらない。ホテル リッツのパティシエ、フランソワ・ペレによるワッフルレシピ。

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パティシエ歴20年のペレは、2015年のホテル リッツパリのリニューアルオープンの際にヘッドパティシエシェフに就任した。Photo: Instagram/@francoisperret/Francois Perret

シンプルで美味!ペレ流ワッフルの作りかた。

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