毎日食べても飽きないチーズトーストレシピ9つ カマンベールやチェダー、モッツァレラなどチーズ好きにはたまらない!
「のり&ハムのスライスチーズトースト」のレシピ
ごま油でチーズの味に深みをプラス。 ◆《作り方》(1人分) 【1】ロースハム・スライスチーズ各1枚は3等分に切る。 【2】山型食パン(6枚切り)1枚にマヨネーズ小さじ1を塗り、味付けのり3枚、ハム、スライスチーズの順に重ね並べる。 【3】ごま油小さじ1/2を回しかけ、焼き色が付くまでトーストする。
「ちくわとアボカドのクリームチーズトースト」のレシピ
練り物は意外にもパンとの相性GOOD! ◆《作り方》(1人分) 【1】アボカド1/2個は種と皮を取ってボウルに入れ、フォークなどで軽く潰し、マヨネーズ小さじ2と1/4、レモン汁・しょうゆ各少量を加えて混ぜ合わせる。 【2】山型食パン(5枚切り)1枚に【1】を塗り、縦半分に切ったちくわ2本を並べる。1cm角に切ったクリームチーズ16gをのせ、焼き色が付くまでトーストし、粉山椒適量を振る。
「パルメザンチーズと鮭フレーク、ザーサイのトースト」のレシピ
パンのふりかけ?塩気で食欲がススむ。 ◆《作り方》(1人分) カンパーニュ1枚は、マヨネーズ小さじ1を塗り、鮭フレーク・刻んだザーサイ各10g、パルメザンチーズ大さじ1/2を順に散らし、焼き色が付くまでトーストする。好みでパルメザンチーズ適量を再度振る。
「きゅうりとカッテージチーズのトースト」のレシピ
英国風キューカンバーサンドイッチをトーストで。 ◆《作り方》(1人分) 【1】きゅうり1本はピーラーで縦に薄くスライスし、塩少量を振る。 【2】角食パン(8枚切り)1枚は焼き色が付くまでトーストする。 【3】【1】の水気を取り、1枚を半分に折ってずらしながら【2】の上に並べる。 【4】カッテージチーズ15gとマスタードスプラウト適量を散らし、塩・粗びき黒こしょう各適量を振り、オリーブオイル小さじ1を回しかける。
「生ハムとセミドライトマトのマヌルパン風トースト」のレシピ
韓国発の悪魔的やみつきパン。 ◆《作り方》(1人分) 【1】角食パン(4枚切り)1枚は、厚さ半分の深さまで縦横2本ずつ格子状に切り込みを入れる。 【2】ボウルに室温に戻したクリームチーズ40g、はちみつ小さじ1を入れて混ぜ、【1】の表面と切り込みに塗り込む。 【3】別のボウルに室温に戻した有塩バター15g、おろしにんにく小さじ1/2、ドライパセリ小さじ1/4、塩少々を入れて混ぜ、【2】の表面に塗ったら軽く焼き色が付くまでトーストし、薄く切ったセミドライトマト1個と生ハム大1枚をちぎってのせる。 ◆教えてくれたのは:料理家、栄養士・永倉いちずさん 手軽に作れておしゃれに見えるレシピが得意。企業の商品開発やメニュー開発に携わるほか、調理系専門学校などで講師を務める。 撮影/深澤慎平 スタイリング/鈴石真紀子 取材・文/近藤鈴佳 ※女性セブン2024年12月5日号