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畑一面赤紫に 赤シソの収穫が最盛期

配信

西日本新聞

 梅干し作りなどに使う赤シソの収穫が、福岡県芦屋町で最盛期を迎えた。一面が赤紫色に染まった畑で、女性たちが丁寧に摘み取っていた。  「あたか農園」では1月半ばから3月下旬に種をまき、収穫を始めたのが5月下旬。7月半ばまで続き、北九州市と福岡市の青果市場に出荷する。今年の出来はいいという。 (菊地俊哉)

西日本新聞社

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