ペヤングペタマックスをフルコースにすると！？

『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！　バカレシピ研究所」を連載中のＢ級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。 【画像】「ペヤングペタマックスフルコース」のレシピ 今回の"バカレシピ"は、ペヤングペタマックスを使ってフルコース料理にアレンジした「ペヤングペタマックスフルコース」！ ＊　＊　＊ 【今回の食材】・ペヤング超超超超超超大盛やきそばペタマックス　・ミックスサラダ　・白髪ネギ　・チョレギドレッシング　・味つけのり　・オニオンコンソメスープ　・バター　・黒こしょう　・食パン　・とろけるチーズ　・ピザソース 野島　おい助手くん！　ついに連載が１００回目を迎えたぞ！！ 助手　よく続いたわ！　毎回大量に食わされるものだから、僕は連載開始以降、体重が１０ｋｇ近く増えてしまったッス！ 野島　われわれもいい年ですしカロリーの過剰摂取には気をつけないと。でも今回は連載１００回目。ド派手にこれを使いたい！　ペヤングペタマックス！！ 助手　出た！！　４１８４ｋｃａｌという熱量の暴力。あんた俺を殺す気だろ！？ 野島　ネタで買ったはいいけど食い切れずに爆死した人が多かったはず。そこでペタマックスを全６品のフルコースにアレンジします。これなら時間さえかければ誰でも最後まで飽きずに食べられます！ 助手　全料理がペヤングのアレンジって、本当にバカだな！ 野島　では、まず前菜のチョレギサラダから作りますよ。お湯を注ぐ前の麺をハンマーで叩き、砕けた麺をサラダの上から振りかけたら出来上がり！ 助手　ポリポリの食感がイイ！　チョレギ味もバッチリ合う！ 野島　先に野菜を食べると罪悪感が薄れる効果もあるのでオススメです。次はいよいよ熱湯を注ぎ、３分後に湯切りするんですが、お湯はそのまま捨てません。オニオンスープの粉末に注ぎましょう。フライ麺の油でスープがまろやかになるんだ。 助手　ほんとだ！　味がコク深くなっている気がするッス！ 野島　これは北海道のご当地カップ麺「やきそば弁当」でも採用されているテクニックです。 助手　前菜とスープから始まるとか、フルコース感が出てきたッス！　全部ペヤングなのに！ 野島　次はペヤングを普通に食べますよ。ここでできる限り消化しておきたい。そこで味変用に溶かしバターに大量の黒こしょうを混ぜたものも用意しました。これに麺を浸してつけ麺スタイルで食べるのもウマい！ 助手　これメッチャウマいけど序盤でバターを大量摂取すると、ボディブローのように効きそうッスね......。 野島　バターの代わりにコーンスープを使っても激ウマですよ。次はペヤングピザトースト！　食パンにピザソースを塗り、ペヤングとチーズをのせて焼いて食う次世代焼きそばパン！ 助手　あ、これすげーウマい！　ピザソースの酸味がこってりした口の中をリセットしてくれるッス。ザクザク食感もイイ！ 野島　前編はここまでにしましょうか。次回後編ではメインディッシュ２品を紹介しますよ。 助手　楽しみなような怖いような。後編をお楽しみに！ ◆後編⇒ペヤングペタマックスをフル活用したフルコース料理第２弾！「ペヤングペタマックスフルコース」 ●野島慎一郎（のじま・しんいちろう）　ライター、マンガ家、Ｂ級フード研究家。独創的な料理を続々と開発している。著書『世界一美味しい「どん二郎」の作り方』（宝島社）。ＹｏｕＴｕｂｅ『のじまちゃんねる』 撮影／下城英悟