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ホルモンカレーにカルビ、テールスープ…パワーみなぎる和牛グルメに大満足!愛知県愛西市の一番おいしいものを探す旅

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CBCテレビ

毎週月~金曜日の夕方、CBCテレビで放送している情報番組【チャント!】。 木曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』は、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅! 可憐な蓮の花が広がる蓮畑から登場した副島くん。今回は、レンコン栽培が盛んな愛知県愛西市にやって来ました! 歩いていると、お店の中から副島くんを見ている女性を発見。この地で40年以上理容店を営んでいるお姉さんに、「あなたにとって愛西市で一番おいしいもの」を尋ねます。

お姉さん:【カレーハウス エル】の国産肉を使ったホルモンカレーがおいしいよ。 副島くん:汗をかいた時は、カレー食べて元気になりたいよね。 この日は暑く、ぜひともホルモンパワーで元気を注入したい副島くん。 お店に行くと、看板には「和牛専門焼肉店が作る 和牛カレー」の文字が。取材を快諾いただき、スパイスの良い香りに食欲をそそられながらカレーを注文します。

愛西市に店を構えて12年の【カレーハウス エル】はスパイスカレー専門店。国産黒毛和牛のスジ肉を80kgも使って出汁をとり、10数種類以上のスパイスを効かせたルウが自慢です。

オススメの『ホルモンカレー』(1,200円)は、国産黒毛和牛のホルモンを焦げ目が付くまで焼き、脂の旨みいっぱいの特製ダレと一緒にごはんに載せて、ご主人こだわりのルウをたっぷりかけた一皿。国産黒毛和牛の出汁が溶け込んだ何とも贅沢なカレーです。ひと口食べると、とびきりの美味しさに興奮を隠せません。

副島くん:噛んだ瞬間、ホルモンの旨みと肉汁が爆発する~! ホルモンとルウのとろとろ加減が良く合う絶妙なおいしさです。

ご主人:焼肉店では全部捨ててしまうスジの部分で出汁をとり、それとは別に、ルウに入れる和牛を仕込んでいます。 完成したルウに柔らかくなった和牛を足し入れて味わいを深めているそう。手間暇かかった逸品です。 使っている黒毛和牛は【炙庭(あぶりてい)】という焼肉店のものと話します。

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