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ヤンゴンに移動販売車「Mobile Street Food」 屋台フードを中心に

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みんなの経済新聞ネットワーク

 ヤンゴンに7月1日、ファストフード店「Sky Food」(Kandawgyi Lake, Yangon)がフードトラックの移動販売車「Mobile Street Food」をオープンした。 (ヤンゴン経済新聞) 【写真】「Mobile Street Food」のカオスエトゥ  トラックのコンテナ内に作られた同店の広さは 3.7平方メートル。トラック側面の長テーブル1卓と椅子6席を用意。オーナーのThinzar Tun さんは「仕事帰りの人や学生が手軽に買えるよう開いた」と言う。  ミャンマー屋台フード中心に提供している同店ではミャンマーの麺料理「カオスエトゥ」、魚だしスープの麺料理「モヒンガー」や鳥の串、天ぷらなどを販売している。価格は100Ks~1,000Ks。  毎週火曜から日曜にかけて、ヤンゴンのさまざまな郡区を巡り営業している。営業場所は前日にフェイスブックページで知らせる。  「Good Food is Good Mood」を掲げる同店。Thinzar Tunさんは「今後さらにメニューを増やす予定なので、ぜひ足を運んでもらえれば」と来店を呼び掛ける。  営業時間は14時~18時。月曜定休。

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