“源たれ”全国的人気の「上北農産加工」×業績改善奮闘中「ヤマヨ」 地方企業社長が語り合った改革の苦労とは？
全国区の商品に育った上北農産加工の「スタミナ源たれ」と、EU諸国に輸出できる高度衛生基準をクリアした国内初施設で水揚げされたサバを使用したヤマヨの高級缶詰
調味料「スタミナ源たれ」を全国区に押し上げ、ポテトチップス「源たれ味」など大手メーカーとのコラボで知られる上北農産加工（本社十和田市）の経営を再建した成田正義代表取締役社長兼CEO（71）と、業績改善に取り組む水産加工会社ヤマヨ（本社八戸市）の藤田和弘代表取締役社長（49）が対談した。同族経営組織のトップに就いた非同族の5代目社長という共通点がある2人は…
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