国産米を使ったこだわりの麺をゆでて入れたのは黒いスープ。 「鹿児島県産の黒ゴマがたっぷり入っていて、あとは豚みそ。鶴翔高校の3年A組シリーズの豚みそが隠し味」 さらに鹿児島黒豚のひき肉を甘く味しつけしたものをのせると、鹿児島尽くしの濃厚な坦々フォーの完成です。 （記者）「それでは鹿児島の食材を使ったこだわりの黒メニューを頂きます。フォーというとあっさりしたイメージですが、黒ゴマと絡まりあってとても濃厚な味わい。とてもおいしい」 9店舗で出される鹿児島の黒メニューはいずれもピザやスパイス料理などそれぞれ店の特徴を生かした逸品ぞろいです。また、ホール席でお通しとして出されているのは、「珍々豆」と、細部まで鹿児島尽くしです。 （SHIBUYA BREWEWRY　桑原宏幸執行役員） 「反響もすごくいい。渋谷の新しいスポット、鹿児島とコラボレーションしてお互いの認知度が上がれば」 「鹿児島は豚も有名で牛も有名、海産物も含めていろんなものがあるので、またこれからも鹿児島をPRできるように頑張っていきたい」 黒にこだわって鹿児島の食の魅力をPRする「かごし魔ブラックフライデー」は、今月30日まで「Shibuya Sakura Stage」で開かれています。