【健康関連食品市場2022】ヘルスクレームの明確さで差別化 市場規模1兆5500億円に成長
発足8年目を迎えた機能性表示食品の勢いが止まらない。高齢化やコロナ下で健康志向の多様化・重層化が進む中、これに対応する市場として届出件数が加速度的に増加している。伸長の最大要因は、特定保健用食品（トクホ）など従来の制度型健康食品とは一線を画す、明確で分かりやすいヘルスクレーム（健康・機能表示）。“自己責任”の下、生活者の健康生活を支援する同市場だが、2022年も活発化しそうだ。
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日本食糧新聞社
