ミシュランの味を自宅で【食通が認める究極の「魚介グルメ」6選】数量限定のブイヤベース、レンジ調理できる絶品うなぎ蒲焼…
今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションアイテムまで600点以上が勢揃い! 「CREA」2025年冬号より一部をご紹介します。 【画像】年末の食卓の主役に! まぐろ仲卸「鈴富」が厳選した天然本まぐろ食べ比べセット 友人や仲間たちと心置きなく飲んで食べる会や遠方に住む両親・兄弟との久々の集いなど、大切な人とゆったり過ごせるホリデーシーズンには会話をさらに盛り上げるごちそうが欠かせません。 まぐろや蟹、うなぎなど極上の魚介は年末年始に喜ばれる鉄板のごちそうギフトです。 今回はさまざまな魚介が楽しめるレストランメイドの逸品やおもてなしに重宝するひとくち寿司などもセレクト。
#01 高野商店「柿の葉すし 35個入り」
北陸・加賀で100年以上続く駅弁の老舗で、のどぐろ、鯖、紅鮭、鯛、海老、穴子、能登牛の7種の柿の葉寿司を5個ずつ詰め合わせ。 「柿の葉寿司が大好きで、かなりの数を食べ歩きましたが、ここは味のバランスが素晴らしい。香りのよい柿の葉に包まれたのひとくち大の押し鮨が、上品な木箱にぎっしり。急速冷凍されているので、自然解凍でも遜色なし! 我が家ではホムパでお出しして、余った分は柿の葉に包まれたまま持ち帰ってもらっています。翌日、具がわからないまま食べるのも楽しい」(ツレヅレさん) 高野商店 電話番号 0761-72-3311 営業時間 8:00~16:00 定休日 無休 賞味・消費期限 冷凍90日 ※通販可
#02 つきじ鈴富「国産天然本マグロ(刺身)赤身・中トロ・大トロ3種食べ比べセット」
まぐろ仲卸「鈴富」が厳選した天然本まぐろを特殊技術で凍結し、生まぐろと同様の鮮度・食感を実現。職人が刺身にしたものを冷凍しているので包丁いらず。料理上手な人へは〈柵〉の食べ比べセットを贈っても。 「まぐろの質の良さはもちろん、自宅でも上手に解凍できて感動しました。ドリップがほとんど出ない! 解凍後の色も美しく、赤身、中トロ、大トロと脂のノリのコントラストをはっきり比べられて楽しい。大トロのリッチな甘い脂はもちろん、赤身の深い味わいもさすが」(ツレヅレさん) つきじ鈴富 電話番号 03-6264-0784 営業時間 11:00~17:00 定休日 土曜、日曜、祝日 賞味・消費期限 冷凍14日 www.tsukiji-suzutomi.com/ ※通販可