なか卯、鴨の旨みたっぷりの年越しそば「鴨そば」発売
なか卯は「鴨そば」を12月18日11時に発売する。「鴨そば」は鴨肉を使った3種類のトッピングと、鴨のコクと旨みが溶け込んだつゆで、鴨の味わいを存分に堪能できるという。 【画像】鴨そば 鴨肉を楽しめるトッピングは身の締まったむね肉、柔らかなもも肉、旨みが詰まった肉団子。ふわふわの“おあげ”と青ねぎも添え、具沢山なおそばに仕上げた。ふわりと香る旬の柚子の風味が鴨の旨みを引き立てる、寒い季節にぴったりの旨みたっぷりな味わいとなっている。 □なか卯「鴨そば」 価格:[並]720円、[大]840円 □なか卯「鴨うどん」 価格:[並]620円、[大]720円 □なか卯「月見そば」 価格:[小]420円、[並]520円、[大]640円 □なか卯「きつねそば」 価格:[小]430円、[並]560円、[大]680円 ※いずれもテイクアウト可
グルメ Watch,編集部:濱野紗妃