Yahoo!ニュース

IDでもっと便利に新規取得

ログイン

店頭の卵全て産みたて…人気施設はまるで『卵のテーマパーク』 直売所やレストランで客が驚く「違い」

配信

  • この記事についてツイート
  • この記事についてシェア
東海テレビ

ニュースOne

 愛知県常滑市の「ココテラスの丘」は、新鮮な卵を買ったり、その卵を使った美味しい料理を楽しむことができます。まるで卵のテーマパークのような施設です。 【画像で見る】ふわとろオムライスに絶品プリンまで まるで卵のテーマパーク 卵尽くしの新施設 産みたて卵のみが店頭に並ぶ  産まれて24時間以内という新鮮な卵に、卵を使った美味しい料理。敷地内に卵の直売所とレストランがあり、まるで卵のテーマパークのような人気施設の魅力を取材しました。

■全部産みたて24時間以内…際立つ黄身の“色の濃さ”と“膨らみ”

女性客: 「卵が濃い、濃厚さは全然違いました」 別の女性客: 「黄身がオレンジ色で濃くて、爪楊枝で刺しても割れない」  愛知県常滑市にある「ココテラスの丘」。濃厚な卵と、それで作ったオムライスやたまごサンドなどの卵料理は、多くの女性を虜にしています。

 広い敷地には建物が2つあり、その1つは「卵の直売所」です。週末ともなると新鮮な卵を求めて大勢の人が訪れます。

 店長の神谷さんのおすすめは、「米たまご」です。お米を10%以上餌に混ぜて飼育した鶏が産んだ卵だといいます。お米を入れると、臭みがなく、色味もすごくオレンジで、新鮮なので黄身も盛り上がりがあるそうです。

 米たまご「明日(10個入399円)」は、一般的な卵と比較すると、黄身の色の濃さと膨らみが違います。

神谷店長: 「濃厚な黄身かつ、臭みがない卵に仕上げています。これは間違いないく卵がけご飯ですね、推奨しています」

女性客: 「臭みがなくておいしい、それでいつもここに買いに来ます」 別の女性客: 「おいしいと聞いたら、別にちょっとぐらい高くてもいいかな」  スーパーで売られているものより少し高めですが、値段以上の満足感が得られます。  さらに、直売所ならではのお値打ち品もあります。「見栄えが悪くてごめんなさいたまご(26個入770円)」。

殻が少し汚れていますが、味は全く変わりません。

■1日1000個売れる日も…鮮度抜群の卵を使った絶品スイーツ

 ロールケーキやシュークリームなど、ショーケースには「米たまご」を使ったスイーツが並びます。中でも一番の人気は、多い日には1000個も出る「たまごいっぱいプリン」です。

【関連記事】