Yahoo!ニュース

IDでもっと便利に新規取得

ログイン

平日の献立はこれで決まり!真似するだけ腸活レシピ

配信

  • この記事についてツイート
  • この記事についてシェア
ESSE-online

「腸活」を献立に取り入れて、やせるリズムをつくりませんか? ここでは平日5日間、1週間分の献立をご紹介。買い物メモもついていますので、真似するだけでやせやすい体に! 腸活にとくにおすすめの食材は、☆マークがついています。

やせやすい体に!月曜~金曜の腸活献立の買い物リスト

<肉> 鶏モモ肉 2枚(500g) 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 300g <魚・魚加工品> 生鮭 4切れ ちくわ 1袋(4本) <野菜> スナップエンドウ 2パック(200g) タマネギ 1個 シメジ 2パック エリンギ 1パック キュウリ 2本 オクラ 2袋(14本) ミニトマト 1パック(12個) ニンニク 2かけ キャベツ 1個 アボカド 1個 パプリカ(黄) 1個 シイタケ 1パック(8枚) 豆苗 1袋 セロリ 1本 ショウガ 1かけ <乳製品> バター 20g ピザ用チーズ 60g <缶づめ・乾物・その他> コーン缶 小1缶(65g) トマト缶(ホール状) 1缶(400g) 切り干し大根 1袋(60g) 塩昆布 5g いりゴマ(白) 適量 白菜キムチ 1パック(200g) 大豆(水煮) 1袋(100g) <調味料など> 粒マスタード 大さじ1と1/2 ローリエ 2枚 豆板醤 小さじ1/2 <木曜日に買いたすもの> 鶏手羽元 12本(約600g) クレソン 1束 <金曜日に買いたすもの> カジキ 4切れ

月曜:バター風味で子どもにも食べやすい魚のソテーで腸活をスタート。副菜は火を使わずに手間をカット

●鮭のソテーキノコバターソース 食物繊維たっぷりのソースでおいしくボリュームアップ! 【材料(4人分)】 ・生鮭 4切れ ・A[塩小さじ1/2 コショウ少し] ・小麦粉 適量 ・スナップエンドウ 1パック ・☆タマネギ 1/2個 ・☆シメジ 1パック ・☆エリンギ 1パック ・サラダ油 大さじ1/2 ・バター 20g ・B[しょうゆ、みりん各大さじ2 酒大さじ1] 【つくり方】 (1) 鮭はAをふって小麦粉をまぶす。スナップエンドウは筋を除いて半分に割る。タマネギは5mm厚さの薄切り、シメジは石づきを除いて小房に分ける。エリンギは長さを半分に切って縦4~6つ割りにする。 (2) フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の鮭を並べ入れ、スナップエンドウも入れて一緒に焼く。鮭に焼き色がついたら上下を返し、フタをして弱火で2~3分蒸し焼きにし、取り出して器に盛る。 (3) (2)のフライパンをさっとふいてバターを中火で溶かし、(1)のタマネギ、シメジ、エリンギを炒める。しんなりしたら合わせたBを加えてひと煮立ちさせ、(2)にかける。 [1人分233kcal]

【関連記事】