海外のトレンドは？ おしゃれ花嫁に人気のウエディング・ケーキのアイデア
【ガーデンパッチケーキ】
ケーキ全体に、バニラビーンズ入りバタークリームを繊細な模様であしらったアーティスティックなガーデンパッチケーキ。オーストラリア・シドニーにあるケーキショップ、Vege Mamma’s Worldによるものです。ケーキから咲いているかのような野性味あふれる花のデコレーションや全体の色合いが、まさに“コテージコア”な印象。自然光の入る会場にもぴったりです。
【リボン＆ボウケーキ】
'80年代初頭のトレンドを彷彿させるリボンを使用したウエディング・ケーキも人気です。リアルなリボンを飾るのがポイントで、モデルのコナー・フランクリンの昨年のバースデーケーキにもリアル・リボンがデコレーションされていました。 Vege Mamma’s World作の3層からなる純白のウエディング・ケーキは、フリルを連想させるクリームの飾りに、光沢感のある大きめのリボンがランダムにあしらわれています。シックで上品な印象のデザインは、ホテル・ウエディングにも取り入れられそうなアイデアです。
【リボン＆ボウケーキ】
円柱形のホワイトケーキに、フレッシュなラズベリーと同色の極細リボンを等間隔に飾った作品は、GOOD GOOD CAKE作。リボンをあえて長めに結び垂らしているのもポイントです。赤×白のコントラストや、白いリボンをケーキに巻いたかのような繊細なクリーム細工が、ゲストの目を引くこと間違いなしのフェミニンなデザインです。
【チェリーデコレーションケーキ】
こちらのブルーが美しい3段ケーキもGOOD GOOD CAKEの作品。本物のレースのような精緻なクリームデコレーションが施され、トップに色鮮やかなチェリーが飾られています。
【シートシェイプケーキ】
最近、海外のSNSで注目の1層からなるウエディング・ケーキ。これまでのケーキと異なるのは、1枚のシートのように長く高さのない型です。 家族や親友など大切なゲストが座っている長テーブルに置けば華やかなデコレーションにもなります。 オーストラリアのニューカッスルにあるケーキショップButter BAKERYのシートケーキがSNS上でバズりました。写真は、クリームのテクスチャーを目でも楽しめるシートケーキに、白い花々を茎と一緒に飾り、流行りのガーデンパッチのデザインに。アクセントにグレープを飾っているのもポイントです。
【シートシェイプケーキ】
クリームで動きを出したシートシェイプのウエディング・ケーキに、ガーデンパッチのデザインを取り入れ、カラフルな花々をあしらった、DEAUX BAKERによる作品。ケーキというよりお花畑のような色鮮やかな見た目が、新郎新婦やゲストを温かなムードに包み込みます。
Text：Hikaru Daruma
