心までとろけるリッチな味わい！ チョコレートが主役のクリスマスケーキ7選
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美しい層が織りなすハーモニーにうっとり。
「ザ・キャピトルホテル 東急」からは、開業10周年を記念して、ホテルのロゴの鳳凰をモチーフにしたクリスマスケーキが登場！ 注目は、クリスマスツリーのオーナメントのようなチョコレートと、鳳凰をイメージしたゴールドの流線が目をひく「ノエルショコラ」。トップのデザインに目がいきがちですが、横から見ても幾重にも重なる層がうっとりするほど美しい！ チャイ風味のシロップを含ませたアーモンド生地に、カルダモン・クローブ・シナモンなどのスパイスを効かせたガナッシュ、クリームを丁寧に重ねたケーキは、奥深く大人な味わい。繊細なハーモニーに虜になること間違いなし。 ※予約期間：～2020年12月23日（水）、受け渡し期間：2020年12月7日（月）～25日（金）11:00～18:00（ただし23～25日は、11:00～20:00） ペストリーブティック「ORIGAMI」 住所：東京都千代田区永田町2-10-3 ザ・キャピトルホテル 東急 B2F 電話番号：03-3503-0208 営業時間：11:00～17:00 https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/boutique/plan/67410/index.html ※12月7日より、ペストリブティック「ORIGAMI」の営業を再開。11月21日現在は、ホテル3F「ORIGAMI」にて、クリスマスケーキの予約受付やケーキ類の販売を実施。
どっちが好み？ 食べ比べたくなる断面萌えケーキ。
「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」では、11月1日から2種類の「ビュッシュ ドゥ ノエル」の予約受付をスタート。今年はプラリネの他に、新作「ビュッシュ ドゥ ノエル マラクジャ」が登場。ライム風味のアーモンド生地に、パッションフルーツ果汁入りのクリーム、チョコレート生地、パッションフルーツ風味のガナッシュを重ねて作られたケーキは、南国を感じる爽やかな味わいが特徴。ヘーゼルナッツとアーモンドの香ばしい風味と食感がクセになるプラリネと食べ比べするのも楽しそう！ ナイフを入れたらワッと歓声が上がりそうな美しい断面のケーキが、クリスマスの食卓を盛り上げてくれるはず。 ※予約期間：2020年11月1日（日）～、受け渡し期間：2020年12月22日（火）～25日（金）店舗によって予約・受け渡しの期間が異なります ラ・メゾン・デュ・ショコラ https://www.lamaisonduchocolat.co.jp
