日本酒だけじゃない！新潟の海辺のワイナリーで砂地のワインを知る
「コテアコテカフェ」で昼食をとり、ルサンクワイナリーなどほかのワイナリーも訪ねた。カーブドッチ以外の4軒のワイナリーは、カーブドッチのワイン学校（経営塾）の卒業者が開業したもの。こうした取り組みは全国的にも珍しく、それぞれ個性的なワイン造りに取り組んでいる。砂利の小径（こみち）の先にブドウ畑が広がり、瀟洒（しょうしゃ）なワイナリーがたたずむさまは、ヨーロッパの田舎のようだった。 「この土地の景色を知ってほしい。そしてカーブドッチのワインを飲んだ時に、それを思い起こしてほしい」。カーブドッチのスタッフはそう話していた。帰りのバスの窓から、ブドウ畑の景色をもう一度、目に焼き付けた。海が、砂浜が見えた時、そっと窓を開けてその香りも記憶に残したくなった。 文／渡辺貴由 写真／齋藤雄輝 カーブドッチ ■ワイナリーツアーは11時～（所要約1時間、2200円、2日前までに要予約）／越後線内野駅から送迎バス30分（前日までに要予約）／☎0256・77・2288
