1枚板のカウンターで落ち着いた雰囲気の店内（写真提供＝ソワニエ）

　フランスワイン専門のワインバー「ソワニエ」（宮崎市中央通1、TEL 090-5078-5109）がオープンして、11月17日で1カ月がたった。経営は「ベルエポック」（霧島）。（ひなた宮崎経済新聞） 【写真】ワインとチーズが楽しめる（写真提供＝ソワニエ） 　県内でレストラン「ベル・エポック」やカフェ、バー「麦家」など、7店舗を展開する社長の宮田猛敏さんが「自身の集大成に」と開業を決意。「ホテルマンになって40年、ソムリエになって35年、ベル・エポックを開業して25年、麦家を作って12年たった。最近は現場に立つことはほとんどなくなっていたが、もう一度原点に戻りワインの仕事がしたいと思った」と宮田さん。 　屋号の「ソワニエ」はフランス語で「大切なお客さま」という意味を持つ。店舗面積は7坪で、カウンター5席と奥にテーブル1席を用意。 　提供するのは宮田さん自ら「厳選した」というフランスワイン。フランスは地方によって品種が異なり、「個性豊かなワインが豊富」なのが特徴だという。同店は北から南の地方までの幅広いワイン（グラスワイン各1,200円～）を取りそろえている。つまみには宮田さんが選んだフランスチーズを提供する。 　宮田さんは「小さな店だが、おいしいワインと会話を楽しみながら、『宮崎にソワニエあり』的な店を目指していきたい」と話す。 　営業時間は19時～24時。日曜・月曜定休。