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米沢牛

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米沢牛

米沢牛(よねざわぎゅう)は、山形県米沢市がある置賜地方3市5町で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした場合に呼称される銘柄牛肉。松阪牛・神戸牛と並んで日本三大和牛に数えられる。また、松阪牛・神戸牛・近江牛と並んで四大和牛に数えられる。米沢のABCとも言われ、地域の特産品の一つにな...

Feペディア(出典:Wikipedia)

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