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シャンパン

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シャンパン

シャンパン(Champagne)とは、フランスのシャンパーニュ地方特産の発泡ワインである。シャンペンやシャンパーニュとも表記される。明治初年の日本では、三変酒とも呼ばれた。かつて香港および上海では三鞭酒と当て字された。ドン・ペリニヨン神父が確立したと伝えられる瓶内二次発酵と、アッサンブラ...

Feペディア(出典:Wikipedia)

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